Food
Om te delen
- Perla Sablon gefrituurde zeevruchteninktvis, scampi, mosselen, tartaarsaus€ 24
- Bitterballengemengd - rundvlees - garnalen en vol-au-vent€ 24
- Kaasplank (4 kazen)€ 20
Voorgerechten
- 3, 6 of 9 oesters uit Marennes-OléronPrijs per stuk€ 3
- Verse zalmtartaarmet grove mosterd en pijnboompitten€ 19
- Carpaccio van goudbrasemmet dillevinaigrette€ 21
- Rundercarpacciomet basilicumolie en Parmezaanse schilfers€ 19
- Burrata met pistachepestoop een bedje van rucola en tomaten€ 17
- Garnaalkroketten2 stuks€ 20
- Kaaskroketten2 stuks€ 15
- Scampi met knoflook5 stuks€ 21
- Kreeftenbisque met armagnac€ 17
- Zalm in bladerdeegmet prei en basilicum€ 17
Hoodgerechten
- Sole meunièremet groene groenten en aardappelpuree€ 36
- Gegrilde lijngevangen zeebaarsgroentemix, saus vierge€ 29
- Licht gebakken zalm met honingen aardappel gratin€ 26
- Waterzooi met zeevruchten€ 27
- Runderfiletmet saus naar keuze (peper, archiduc, roquefort, béarnaise)€ 34
- Gekonfijte, boterzachte lamsschenkel€ 28
Pasta
- Linguini met scampi en mosselen€ 26
- Linguini met tomaten, rode pesto en basilicum€ 18
Vormen
- Mosselen Marinière€ 27
- Mosselen Witte wijn€ 27
- Mosselen Room en knoflook€ 27
- Mosselen Madras Curry€ 27
- Mosselen Dragon€ 27
Desserts
- Traditionele crème brûlée€ 12
- Speculoostiramisu€ 12
- Cheesecake met limoen€ 12
- Dame Blanche€ 12
- Sorbettrio€ 12
- Affogato€ 12